Cheverny La Quadrature du Rouge

Vino: Cheverny rosso; Annata: 2022; Uva: Pinot Nero 60% , Gamay 40%; Suolo: Terrazze alluvionali argillose della Loira; Forza: 13%; Regime: Biologico certificato. Vinificato per “l’agilità”.  Floreale (violetta , peonia) e fruttato (piccoli frutti rossi) si distingue per l’agilità e per la croccantezza del sorso di bella vinosità. Rosso estivo o 4 stagioni se c’è , per esempio , una fricassea di cavallo aglio rosmarino…