Viré-Clessé Sur le Calcaire

Vino: Viré-Clessé; Annata: 2020; Uva : chardonnay; Suolo: Argilla e calcare su sottosuolo di puro calcare; Forza: 14,5%; Regime: Biologico. Nel celebre cru di Quintaine, la Cote (sottozona di grande reputazione) ha un appendice che costituisce una specie di sperone su calcare puro ed esposto a sud. Le parcelle dei Michel assommano qui a circa 1,5 con impianti di chardonnay tra i 40 e i 110 anni d’età. Ne derivano vini di classe e potenza come questo. Un vestito d’oro chiaro brilla di mille fuochi in un ventaglio aromatico di fieno , di grigliato, di scorza d’arancia e di fruttato (pesca e albicocca). Al palato si percepisce la coniugazione  di una struttura possente con un’eleganza fuori dal comune. Ricchezza finale ben sostenuta da un nerbo vibrante che lascia spazio ad un finale lungo, pulito ed equilibrato.