R. et L. Legras

Storica Maison familiare con una solida reputazione per i suoi blancs de Blancs di Grand Cru. Un bellissimo vigneto di 15 ettari interamente di proprietà a Chouilly , Cramant e Oiry di età media avanzata per il costume champenois , ma soprattutto una riserva in anni\stock davvero inconsueta ciò che consente di avere una forza di fondo che dà costituzione e carattere ai propri vini (“le fondu” è il primo degli atouts che distinguono Maisons come Bollinger o Roederer…) Gli champagnes R&L Legras sono ampollosi e voluttuosi, morbidi e quasi “dolci” tanta è la ricchezza; i richiami sono alla brioscia al biancospino, alla cera d’api in una cornice di raffinatezza e precisione. Non si può sottacere, infine, l’elenco impressionante dei ristoranti parigini “super huppés” clienti storici di questa piccola Maison. La gamma è piuttosto ristretta e comprende un bl.de Blancs Grand Cru di 3 anni ricco ed equilibrato che fa da apripista ai 2 tenori di casa, le cuvées “de prestige “ Présidence (chardonnays di Chouilly-Cramant) e St.Vincent (chardonnays di Chouilly sottozona Saran e Les Aventures) sempre millesimate e solo nelle vendemmie illustri : vini maestosi “pour les grands repas”. Un Rosé e la interessantssima cuvée Hommage (alla memoria di Mr. Gerard Barbier patron della Maison) sono gli ultimi arrivati.