Robert Moncuit

Maison R.M. con 8 ettari di MonoCru Mesnil con belle parcelle nei “Lieux-Dits” migliori (Chetillon, Pied d’Aloue ) nel Grand Cru di Le Mesnil sur Oger (splendida terra di Chardonnay famosa per Salon e Clos du Mesnil di Krug). Vinificazioni tradizionali in acciaio danno Champagnes di notevole finezza e mineralità, tipici, affilati e di grande nerbo. Grande sensibilità ambientale ed etica hanno portato la maison alla totale eliminazione dei trattamenti chimici in vigneto, ad eseguire le lavorazioni tra i filari ed alla totale conversione a pratiche biologiche.